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醪糟是什么？米酒和醪糟的区别？

2023-06-29 21:09:52 来源：中国财讯网-cx368

醪糟又称米酒,酒酿。醪糟是以糯米为原料,经浸泡、蒸制、降温、拌曲、发酵等工艺酿造而成。

米酒和醪糟的区别

区别一：制作材料和工艺不同;米酒是我们日常生活中常见的酒，有的地方还会称它为甜酒和酒酿，它所用的原材料可以是大米也可以是糯米，但是通常是用大米制作出来的，因此也被称为大米酒;而醪糟一般是用糯米酿造而成的;这个就是它们制作...

区别二：售卖形式不同;

区别三：酒精含量以及口感不同。

关键词：醪糟是什么米酒和醪糟的区别工艺酿

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